河南这一口茶，真香！

6月4日，工信部发布重磅名单，公布(gōngbù)39个重点培育对象。作为(zuòwéi)中国十大名茶之一的信阳毛尖，成功入选了这份培育名单。 名单(míngdān)丨信阳毛尖要被重点培育 这份名单，是工业和(hé)信息化部(bù)办公厅发布的“传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）”。 传统优势食品产区和地方特色食品产业是我国食品工业重要发展载体和关键增长引擎。这份名单涵盖(hángài)乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等(děng)食品工业主要门类(ménlèi)。 名单(míngdān)(míngdān)包括39个重点培育对象(duìxiàng)，其中部分前期已被列入工信部首批中国消费名品名单。除了信阳毛尖外，培育名单中还能看到安徽铁观音、西湖龙井茶等国内名茶。 工信部要求各地工信部门加大对(duì)列入名单对象的指导支持力度，做好(zuòhǎo)产区建设和(hé)产业培育工作，做好对特色食品生产企业和产品的宣传推广，营造“百花齐放”的食品产业发展格局。 历史丨北宋(běisòng)时就颇有名气 信阳毛尖入选，既有(jìyǒu)自身的产业优势，也有优厚的历史文化优势。 信阳(xìnyáng)毛尖属绿茶类(lèi)，身姿“细、圆、光、直、多白毫”，韵味“香高、味浓、色绿”，长期以来享誉海内外。 早在唐宋时期，天下名茶(míngchá)中信阳茶叶就(jiù)占有一席之地。信阳位于历史上著名的淮南(huáinán)茶区，茶圣陆羽就下过专业的评判：“淮南茶，以光州（今信阳市）上。”苏东坡更是评价说“淮南茶，信阳第一”。 一方水土养一方茶。信阳地处(dìchǔ)南北气候过渡带(guòdùdài)，是“北国(běiguó)江南，江南北国”，地理位置特殊，自然生态优良，作为我国北方边缘茶区，信阳成为全国最大(zuìdà)名优茶生产大市之一。天下十大名茶，信阳毛尖居其一。 产业丨品牌价值位居国内前茅(qiánmáo) 2025中国茶叶区域(qūyù)(qūyù)公用品牌价值评估核心成果显示，信阳毛尖区域公用品牌价值达81.73亿元，相较2024年增长了1.48亿元，依然位居全国(quánguó)第三位。 茶(chá)产业已成为信阳(xìnyáng)乡村全面振兴重要支柱，截至2024年，信阳全市茶园面积216万亩，年产茶叶9万吨，综合产值(chǎnzhí)突破170亿元。今年一季度，信阳海关共监管出口(chūkǒu)茶叶及茶制品3168.2万元，其中3月单月出口货值达创新高的1815.5万元。 一片小茶叶，做出大产业。茶产业深度植入文旅业态，游客在(zài)茶园采茶、制茶，在绿水青山间的(de)茶园露营，在茶园绿道上徜徉游走。 信阳毛尖也开始百搭出新风味，融合茶香、麦香、酒香的(de)新式啤酒，夏天出街的毛尖风味冰激凌，以及(yǐjí)提供新鲜味蕾体验的毛尖奶茶(nǎichá)，俘获不少年轻人的胃肠。 影响丨特色产业(tèsèchǎnyè)赋能乡村振兴 “入选这份名单相当于获得国家‘官方认证’，能(néng)增强消费者信任，提升品牌溢价(yìjià)能力。”光山县诚信实业开发有限责任公司总经理陈勇表示，还能促进(cùjìn)“茶文旅”结合，发展观光茶园、茶文化(cháwénhuà)体验等新业态。 陈勇介绍，他们以猪山圈现有超1500亩白茶为龙头，整合相邻的(de)东岳、赵湾白茶资源，打造以白茶为主的万亩无性系生态有机(yǒujī)茶产业集群。信阳毛尖入选培育名单，还能扩大种植、加工(jiāgōng)、销售等环节就业机会，拓宽增收致富渠道(qúdào)，助力当地乡村全面振兴。 知名经济学家(jīngjìxuéjiā)、中国商业经济学会副会长宋向清分析说，此次入选是信阳毛尖向全国性品牌跃升的重要跳板。政府(zhèngfǔ)相关部门、企业还(hái)需协同发力，将政策红利转化为核心竞争力。 “这是信阳毛尖茶产业向富民‘大产业’转换的生动实践的证明(zhèngmíng)。”郑州大学管理学院院长助理、教授(jiàoshòu)牛文涛说，培育乡村特色产业，可以带动乡村空间的适度人口(rénkǒu)集聚、基础设施(jīchǔshèshī)完善、公共服务均等化，提高农民就业增收和生活富裕的机会。 养生丨茶叶蕴含健康(jiànkāng)密码 茶，也可以养生健体。北纬32°的黄金产茶带，大别山区的云雾滋养，昼夜温差大的气候特色，让(ràng)有益成分得到充分(chōngfèn)积累。信阳毛尖富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素(wéishēngsù)等多种活性物质，具有独特(dútè)的健康密码。 有研究表明，长期饮用信阳毛尖，可显著降低心血管疾病发生风险，有助于血糖控制，能积极预防现代人常见(chángjiàn)的“三高”问题(wèntí)。其中(qízhōng)儿茶素具有极强的抗氧化能力，能有效清除体内自由基，延缓(yánhuǎn)细胞衰老。咖啡碱能温和刺激中枢神经系统，提高工作效率和注意力。 俗语说开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶里面，蕴含文化，也蕴含中国人活法。河南(hénán)的这口茶香，也将润泽(rùnzé)更多人的生活。