上品堂海参连续19年通过双有机认证 以生态守护铸就品质保障

6月(yuè)的大连海王九岛,黑脸琵鹭在碧海蓝天间悠然栖息。正值休渔期的海域波光粼粼,在这片(zhèpiàn)与国家级保护鸟类共享的生态家园里,上品堂迎来了(le)第19个双有机认证。连续19年通过有机认证,标志着上品堂在海参养殖领域(lǐngyù)长期遵循严格标准,同时展现了对海洋生态保护的持续投入(tóurù)。 北纬39°的天然馈赠(kuìzèng) 来自大连最北端的(de)冷海域——海王九岛,"大连海参(hǎishēn)"地理标志保护范围核心产区,上品堂自有38万亩(wànmǔ)海洋牧场,这片位于北纬39°黄金纬度的黄海海域拥有优越(yōuyuè)的自然禀赋:寒暖流交汇形成的适度湍流促进水体交换,11℃的年均水温和33‰的稳定盐度,配合20-30米的理想水深,构成(gòuchéng)了海参生长的优良环境(huánjìng)。海底密布的礁石与丰茂的藻类,更为海参提供了天然的庇护所和食物来源。 大连北部海域的低温(dīwēn)环境延长了(le)海参(hǎishēn)的活动与进食时间,有利于营养物质的积累。这片海域的自然条件(tiáojiàn)为上品堂海参的生长提供了良好环境,使其具有鲜明的地域特色。同时,该区域的生态环境也为海参品质的形成提供了自然保障。 黑脸琵鹭栖息的生态港湾(gǎngwān) 作为官方认证的黑脸(hēiliǎn)琵鹭(pílù)繁衍(fányǎn)地,海王九岛不仅孕育着品质优良的海参,更守护着这一全球濒危物种。黑脸琵鹭以其独特的琵琶状长嘴闻名,被(bèi)列为国家一级保护动物,同时入选世界自然保护联盟濒危物种红色(hóngsè)名录。这片海域不仅是它们迁徙路线的重要节点,更是其繁衍生息的关键栖息地,生态价值弥足珍贵。 上品堂积极响应政府生态保护号召(hàozhào),自2013年起持续(chíxù)开展"我和黑脸琵鹭的(de)公益约定(yuēdìng)"项目,在相关部门指导下科学推进生态保护工作,为区域生态环境保护贡献力量。从1998年首次观测到的7只,到2022年记录在册的356只,黑脸琵鹭种群数量实现了(le)数十倍(shùshíbèi)的增长。这一保护成果客观(kèguān)反映了海域生态环境的良性发展,展现了企业在生态保护方面的持续投入,为生物多样性保护提供了有益实践。 19年双有机认证的(de)品质见证 在这片生态(shēngtài)海域,每一只海参都经历着自然的淬炼。上品堂严格遵循有机标准,从源头确保(quèbǎo)品质:在38万亩国家级海洋牧场中,海参采用底播增殖的方式(fāngshì),依靠海底天然饵料自然生长,全程严格禁止使用化学药剂和人工饲料(sìliào),确保每一只海参都经过足年(zúnián)自然孕育。专业"海碰子"遵循百年采捕传统,身着30余斤装备潜入20米深海,严格执行采捕标准,确保资源可(kě)持续利用。 为守护(shǒuhù)这份自然馈赠,上品堂构建了从深海(shēnhǎi)到餐桌的(de)全产业链品控体系。作为国内为数不多连续19年同时获得(huòdé)"有机(yǒujī)产品认证"和"有机加工认证"双认证的海参(hǎishēn)企业,上品堂严格把控每一个环节:在海王九岛原产地自建生态海参加工厂,采捕上岸的海参必须在2小时内完成锁鲜加工,通过传统工艺(chuántǒnggōngyì)与现代技术的创新融合,相对完整保留海参的天然营养;从育苗到加工,每一只海参都经过严格检测,实现全程可追溯,用专业与匠心守护有机海参的天然本味。 十九载有机坚守,不仅(bùjǐn)是品质的见证,更是责任的践行。上品堂始终将自然生态和可持续发展(fāzhǎn)置于首位,以(yǐ)生态养殖为根基,通过科学的资源管理,专注有机海参产品开发与(yǔ)生产(shēngchǎn),实现企业发展与海洋生态的和谐共生。在(zài)守护这片海域,保护黑脸琵鹭栖息地的同时,积极推动当地渔业转型升级,带动周边共同发展,让生态红利惠及更多从业者。 展望未来,上品堂将继续以双有机认证为标准,通过技术创新与传统经验的融合,不断完善从海洋(hǎiyáng)到餐桌(cānzhuō)的全产业链建设,为消费者提供优质海参(hǎishēn)产品的同时,持续(chíxù)为海洋生态保护贡献力量,为中国海参产业的可持续发展提供实践参考。